Workshop - Inovação no Desenvolvimento de Novos Produtos teve o seu segundo encontro em Gramado.
No dia 15/06 ocorreu, em Gramado/RS, o Workshop II - Inovação no Desenvolvimento de Novos Produtos, através do Programa Juntos para Competir (Sebrae, Senar, Farsul). Neste segundo encontro, o grupo de agroindústrias familiares trabalhou juntamente com os consultores Jacqueline Bellé e Rogério Lovatel na observação dos produtos sob a perspectiva do cliente. A meta era compreender quem são os clientes e quais são as suas expectativas em relação aos produtos e a forma de comercialização.
Durante o workshop, o grupo se concentrou em reconhecer a importância de identificar o perfil do consumidor e criar uma proposta de valor adequada para a agricultura familiar. Além disso, foram analisados os fatores internos e externos, pontos fortes e fracos, bem como as oportunidades e ameaças oferecidas pelo mercado.
Após as consultorias, o grupo se reuniu para confraternizar, degustar produtos das agroindústrias e jogar uma boa conversa fora.
O próximo encontro, marcado para o dia 25/10, dará continuidade aos trabalhos iniciados e tratará da validação das inovações propostas pelas agroindústrias.
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